Emsen

Idag har jag pluggat lite, alltid lika svårt o få fokus när man haft "jullov"...men har fått lite läst iallafall o fortsätter imorgon efter lunch. Var och lämnade tillbaka två böcker på bibblan, väldigt friskt och härligt väder ute..ordentligt med snö som täcker träden, fint.

 

Nyss svängde jag ihop en tjockpannkaka, den är klar på en stund. Robin får värma när han kommer från jobbet, han har 18-vakt idag så jag får äta i min ensamhet.

 

Per Morbergs recept:

 

2,5 dl vetemjöl

6 dl mjölk

4 ägg

2 baconpaket

0,5 tsk salt

nån msk smör

 

Häll i mjöl i bunke och hälften av mjölken. Rör till en jämn smet. Häll därefter i resten av mjölken. I med ägg och salt och stekt bacon. Smält lite smör och smörj en form (hög form för pannkakan brukar bli väldigt hög i ugnen, men den sjunker ihop vid servering)

 

25 min ca på 225 grader. Servera med iskall mjölk o lingonsylt! MMM!

 

Senare ikväll ska vi på tenton - blir fokus på bröst ikväll, ev lite axlar också.

 

Imorgon ska jag ut på ett spännande äventyr! Om det blir som jag hoppas på får ni veta mer om det imorgon.

 

Kyssss